Люди играют в кризис, кризис играет людьми - финансы, деньги, кредиты

A+ R A-

Как повысить прибыль ресторана от 20 до 50%

Даже если ваш ресторан, кафетерий или бар приносит хороший доход, вам наверняка хочется узнать, как сделать вашу прибыль больше, а убытки соответственно уменьшить. Один из способов увеличения прибыли – повысить функциональность заведения за счет автоматизации вашего ресторана. Профессионалы ресторанного бизнеса подтвердят вам, что система автоматизации ресторанов – это уже больше необходимость, чем модное веяние. Эта услуга позволяет не только максимально снизить процент мошенничества персонала – извечной болезни ресторанного бизнеса, но и оптимизировать производство на всех его этапах.

Задачи, которые помогает решить автоматизация ресторанов:

  1. Повышение доходов от предприятия.
  2. Удобная аналитика.
  3. Доступные и удобные отчеты, как для управляющих, так и для инвесторов.
  4. Прозрачный складской учет с достаточно простой инвентаризацией.
  5. Эффективность работы персонала. Вы можете получить более высокие показатели при меньшем числе штата.
  6. Рост качества обслуживания.
  7. Сведение различных злоупотреблений персонала до минимума.

Уже с вышеперечисленных пунктов можно сделать вывод, что  автоматизация ресторанов, как способ вложения средств – имеет высокую рентабельность. В зависимости от  стоимости выбранного вами проекта, система начнет окупать себя уже через месяц.

Кроме того, вы навсегда забудете о следующих проблемах:

  1. Недостачи, кражи, «подставной» товар и другие проявления недобросовестности персонала.
  2. Путаница с заказами, некачественное, медленное обслуживание.
  3. Несанкционированные скидки «для своих».
  4. Сложности с ведением отчетности.
  5. Сложности с расчетом себестоимости блюд.
  6. Трудности ведения складского учета, в том числе с приемом продуктов и их списанием.

В обмен на это система автоматизации ресторанов даст вам следующие преимущества:

  1. Удобный контроль процесса продаж, благодаря автоматизированной работе с заказами.
  2.  Возможность исключить недостачи, перерасходы и недокументированную выдачу блюд, а также контроль сделанных скидок.
  3. Анализ оборота происходит автоматически.
  4. Можно без особых трудностей проанализировать рентабельность всего предприятия.
  5. Легко и быстро проводится анализ себестоимости любого блюда.
  6. Работа каждого сотрудника легко поддается анализу благодаря подробной статистике.
  7. Простой складской учет.
  8. Легко и удобно делается любая отчетность.
  9. Высокая скорость обслуживания посетителей.

Отдельно стоит сказать еще и о том, что автоматизация ресторанов помогает вам в привлечении постоянных клиентов, так как дает возможность ввести систему накопительных скидок и внедрения системы персональных пластиковых карт.